본문

서브메뉴

상세정보

증숙면튀김 과정 중 대두유.우지.팜유의 가열 산화 안정성
증숙면튀김 과정 중 대두유.우지.팜유의 가열 산화 안정성 / 최은옥 ; 이진영 ;
증숙면튀김 과정 중 대두유.우지.팜유의 가열 산화 안정성

상세정보

자료유형  
 보고서
ISBN  
03676293
서명/저자  
증숙면튀김 과정 중 대두유.우지.팜유의 가열 산화 안정성 / 최은옥 ; 이진영 ;
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 1998
형태사항  
pp.288
키워드  
증숙면튀김 과정 대두유 우지 팜유 가열 산화 안정성
기타저자  
최은옥
기타저자  
이진영
기타저자  
이진영
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 제30권2호(1998.4) 1998, 05
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:111149

MARC

 008011106c1998        ulka    a                          kor
■020    ▼a03676293
■245    ▼a증숙면튀김  과정  중  대두유.우지.팜유의  가열  산화  안정성▼d최은옥▼e이진영▼e
■260    ▼a서울▼b한국식품과학회▼c1998
■300    ▼app.288
■653    ▼a증숙면튀김▼a과정▼a대두유▼a우지▼a팜유▼a가열▼a산화▼a안정성
■700    ▼a최은옥
■700    ▼a이진영
■700    ▼a
■773    ▼t한국식품과학회지▼g제30권2호(1998.4)▼d1998,  05
■SIS    ▼aS007319▼b30311▼h4▼s2

미리보기

내보내기

chatGPT토론

Ai 추천 관련 도서


    신착도서 더보기
    관련도서 더보기
    최근 3년간 통계입니다.

    소장정보

    • 예약
    • 서가에 없는 책 신고
    • 대출신청
    • 나의폴더
    • 우선정리요청
    소장자료
    등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
    AR111149 연속간행물실 마이폴더

    * 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.

    해당 도서를 다른 이용자가 함께 대출한 도서

    관련도서

    관련 인기도서

    도서위치