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Laxtobacillus acidophilus NCFM의 배양 및 저장 중 D(-) 및 L(+)-lactic acid의 변화
Laxtobacillus acidophilus NCFM의 배양 및 저장 중 D(-) 및 L(+)-lactic acid의 변화 / 이경욱 ...
Laxtobacillus acidophilus NCFM의 배양 및 저장 중 D(-) 및 L(+)-lactic acid의 변화

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
03676293
서명/저자  
Laxtobacillus acidophilus NCFM의 배양 및 저장 중 D(-) 및 L(+)-lactic acid의 변화 / 이경욱 ; 신용국 ; 백승천
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 1998
형태사항  
pp.168
키워드  
Laxtobacillus acidophilus NCFM 배양 저장 lactic acid 변화
기타저자  
이경욱
기타저자  
신용국
기타저자  
백승천
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 제30권1호(1998.2) 1998, 03
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:111138

MARC

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