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고정화 Cyclodextrin Glucanotransferase 에 의한 당전이 스테비오사이드의 연속생산
고정화 Cyclodextrin Glucanotransferase 에 의한 당전이 스테비오사이드의 연속생산
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MARC
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■260 ▼a서울▼b한국식품과학회▼c1997
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■653 ▼a고정화▼aCyclodextrin▼aGlucanotransferase▼a당전▼a스테비오사이드▼a연속생산
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■773 ▼t한국식품과학회지▼g10월호(제29권5호)▼d1997, 11
■SIS ▼aS007313▼b30311▼h4▼s2
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| AR111050 | 연속간행물실 | 마이폴더 |
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