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탄산가스 주입에 의한 유제품 강화 옥수수 압출성형물의 성질과 기계적 에너지 투입량의 분석
탄산가스 주입에 의한 유제품 강화 옥수수 압출성형물의 성질과 기계적 에너지 투입량의 분석 / ...
탄산가스 주입에 의한 유제품 강화 옥수수 압출성형물의 성질과 기계적 에너지 투입량의 분석

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
03676293
서명/저자  
탄산가스 주입에 의한 유제품 강화 옥수수 압출성형물의 성질과 기계적 에너지 투입량의 분석 / 류기형 ; S ; J ; Mulvaney
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 1997
형태사항  
pp.947
키워드  
탄산가스 주입 유제품 강화 옥수수 압출성형물 성질 기계적 에너지 투입량 분석
기타저자  
류기형
기타저자  
S
기타저자  
J
기타저자  
Mulvaney
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 10월호(제29권5호) 1997, 11
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:111047

MARC

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