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색도를 동일하게 조정한 Model Melanoidin 들의 항산화효과 및 특성
색도를 동일하게 조정한 Model Melanoidin 들의 항산화효과 및 특성 / 임원용 ; 김정상 ; 문갑순
색도를 동일하게 조정한 Model Melanoidin 들의 항산화효과 및 특성

상세정보

자료유형  
 보고서
ISBN  
03676293
서명/저자  
색도를 동일하게 조정한 Model Melanoidin 들의 항산화효과 및 특성 / 임원용 ; 김정상 ; 문갑순
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 1997
형태사항  
pp.1045
키워드  
색도 동일하게 조정한 Model Melanoidin 항산화효과 특성
기타저자  
임원용
기타저자  
김정상
기타저자  
문갑순
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 10월호(제29권5호) 1997, 11
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:111041

MARC

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