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전자선 조사에 의한 동결육에 오염된 Escherichia coli 0157 :H7의 제거
전자선 조사에 의한 동결육에 오염된 Escherichia coli 0157 :H7의 제거 / 권오진 ; 양재승 ; 임...
전자선 조사에 의한 동결육에 오염된 Escherichia coli 0157 :H7의 제거

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
03676293
서명/저자  
전자선 조사에 의한 동결육에 오염된 Escherichia coli 0157 :H7의 제거 / 권오진 ; 양재승 ; 임성일 ; 변명우
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 1997
형태사항  
pp.771
키워드  
전자선 조사 동결육 오염된 Escherichia coli 제거
기타저자  
권오진
기타저자  
양재승
기타저자  
임성일
기타저자  
변명우
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 8월호(제29권4호) 1997, 09
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:111005

MARC

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