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Candida sp.를 이용한 에리스리톨 발효특성의 해석
Candida sp.를 이용한 에리스리톨 발효특성의 해석 / 김세용 ; 박성식 ; 전영중 ; 서진호
Candida sp.를 이용한 에리스리톨 발효특성의 해석

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
03676293
서명/저자  
Candida sp.를 이용한 에리스리톨 발효특성의 해석 / 김세용 ; 박성식 ; 전영중 ; 서진호
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 1997
형태사항  
pp.935
키워드  
Candida 에리스리톨 발효특성 해석
기타저자  
김세용
기타저자  
박성식
기타저자  
전영중
기타저자  
서진호
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 10월호(제28권5호) 1997, 01
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:110832

MARC

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