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Candida parapsilosis에 의한 Xylitol 발효시 Acetic acid,가 미치는 영향
Candida parapsilosis에 의한 Xylitol 발효시 Acetic acid,가 미치는 영향 / 김상용 ; 윤상현 ; ...
Candida parapsilosis에 의한 Xylitol 발효시 Acetic acid,가 미치는 영향

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
03676293
서명/저자  
Candida parapsilosis에 의한 Xylitol 발효시 Acetic acid,가 미치는 영향 / 김상용 ; 윤상현 ; 김정민 ; 오덕근
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 1997
형태사항  
pp.756
키워드  
Candida parapsilosis Xylitol 발효시 Acetic acid 영향
기타저자  
김상용
기타저자  
윤상현
기타저자  
김정민
기타저자  
오덕근
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 8월호(제28권4호) 1997, 01
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:110804

MARC

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