서브메뉴
검색
Details
고압처리에 의한 Alliinase 불활성화가 마늘의 풍미에 미치는 영향
고압처리에 의한 Alliinase 불활성화가 마늘의 풍미에 미치는 영향
Detailed Information
MARC
008011106c1997 ulka a kor■020 ▼a03676293
■245 ▼a고압처리에 의한 Alliinase 불활성화가 마늘의 풍미에 미치는 영향▼d손경현▼e임재각▼e공운영▼e박지용▼e야구명덕
■260 ▼a서울▼b한국식품과학회▼c1997
■300 ▼app.593
■653 ▼a고압처리▼aAlliinase▼a불활성화▼a마늘▼a풍미▼a영향
■700 ▼a손경현
■700 ▼a임재각
■700 ▼a공운영
■700 ▼a박지용
■700 ▼a야구명덕
■773 ▼t한국식품과학회지▼g6월호(제28권3호)▼d1997, 01
■SIS ▼aS007307▼b30311▼h4▼s2
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
Подробнее информация.
- Бронирование
- не существует
- Книга оказать запросу
- моя папка
- Первый запрос зрения
| Reg No. | Количество платежных | Местоположение | статус | Ленд информации |
|---|---|---|---|---|
| AR110761 | 연속간행물실 | My Folder |
* Бронирование доступны в заимствований книги. Чтобы сделать предварительный заказ, пожалуйста, нажмите кнопку бронирование
