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Aperillus niger유래의 Transglucosidase의 이소말토올리고당 생성반응 특성
Aperillus niger유래의 Transglucosidase의 이소말토올리고당 생성반응 특성 / 안장우 ; 홍승서 ...
Aperillus niger유래의 Transglucosidase의 이소말토올리고당 생성반응 특성

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
03676293
서명/저자  
Aperillus niger유래의 Transglucosidase의 이소말토올리고당 생성반응 특성 / 안장우 ; 홍승서 ; 박관화 ; 서진호
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 1997
형태사항  
pp.273
키워드  
Aperillus niger 유래 Transglucosidase 이소말토올리고당 생성반응 특성
기타저자  
안장우
기타저자  
홍승서
기타저자  
박관화
기타저자  
서진호
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 4월호(제28권2호) 1997, 01
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:110745

MARC

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