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아스파탐의 단맛에 온도, pH, 소금, quinine이 미치는 영향
아스파탐의 단맛에 온도, pH, 소금, quinine이 미치는 영향 / 정남용 ; 김우정
아스파탐의 단맛에 온도, pH, 소금, quinine이 미치는 영향

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
03676293
서명/저자  
아스파탐의 단맛에 온도, pH, 소금, quinine이 미치는 영향 / 정남용 ; 김우정
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 1997
형태사항  
pp.162
키워드  
아스파탐 단맛 온도 소금 quinine 영향
기타저자  
정남용
기타저자  
김우정
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 2월호(제28권1호) 1997, 01
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:110709

MARC

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