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In Vitro에서 메밀 다당분획이 casein 가수분해에 미치는 영향
In Vitro에서 메밀 다당분획이 casein 가수분해에 미치는 영향 / 손흥수 ; 이정선 ; 라경수 ; 곽...
In Vitro에서 메밀 다당분획이 casein 가수분해에 미치는 영향

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
03676293
서명/저자  
In Vitro에서 메밀 다당분획이 casein 가수분해에 미치는 영향 / 손흥수 ; 이정선 ; 라경수 ; 곽재혁
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 1996
형태사항  
pp.866
키워드  
Vitro 메밀 다당분획 casein 가수분해 영향
기타저자  
손흥수
기타저자  
이정선
기타저자  
라경수
기타저자  
곽재혁
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 12월호(제27권6호) 1996, 12
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:110683

MARC

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