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Bacillus sp.가 생산하는 전분 분해효소의 활성에 미치는 alum첨가의 영향
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■773 ▼t한국식품과학회지▼g10월호(제27권5호)▼d1996, 12
■SIS ▼aS007303▼b30311▼h4▼s2
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