자료유형  

 보고서

ISBN  

03676293

서명/저자  

Valencia 오렌지로부터 분리 정제한 비내열성 및 내열성 pectinesterase의 성질 / 허원녕 ; Marshall ; M ; R ;

발행사항  

서울 : 한국식품과학회, 1996

형태사항  

pp.666

키워드  

Valencia 오렌지 분리 정제한 비내열성 내열성 pectinesterase 성질

기타저자  

허원녕

기타저자  

Marshall

기타저자  

M

기타저자  

R

기타저자  

R

기본자료저록  

한국식품과학회지 : 10월호(제27권5호) 1996, 12

모체레코드  

모체정보확인

Control Number  

shingu:110631