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Sulfite염에 의한 저염 명란젓의 보존 효과
Sulfite염에 의한 저염 명란젓의 보존 효과 / 김상무
Sulfite염에 의한 저염 명란젓의 보존 효과

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
03676293
서명/저자  
Sulfite염에 의한 저염 명란젓의 보존 효과 / 김상무
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 1996
형태사항  
pp.940
키워드  
Sulfite 저염 명란젓 보존 효과
기타저자  
김상무
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 제28권제 5호(10월호) 1996, 10
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:110522

MARC

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