본문

서브메뉴

상세정보

탈취공정 중 steam source의 조절과 glycerol 첨가가 어유의 저장안정성에 미치는 영향
탈취공정 중 steam source의 조절과 glycerol 첨가가 어유의 저장안정성에 미치는 영향 / 이옥숙...
탈취공정 중 steam source의 조절과 glycerol 첨가가 어유의 저장안정성에 미치는 영향

상세정보

자료유형  
 보고서
ISBN  
03676293
서명/저자  
탈취공정 중 steam source의 조절과 glycerol 첨가가 어유의 저장안정성에 미치는 영향 / 이옥숙 ; 한대석 ; 조동욱
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 1995
형태사항  
pp.824
키워드  
탈취공정 steam source 조절 glycerol 첨가 어유 저장안정성 영향
기타저자  
이옥숙
기타저자  
한대석
기타저자  
조동욱
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 12월호(제26권6호) 1995, 08
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:110377

MARC

 008011106c1995        ulka    a                          kor
■020    ▼a03676293
■245    ▼a탈취공정  중  steam  source의  조절과  glycerol  첨가가  어유의  저장안정성에  미치는  영향▼d이옥숙▼e한대석▼e조동욱
■260    ▼a서울▼b한국식품과학회▼c1995
■300    ▼app.824
■653    ▼a탈취공정▼asteam▼asource▼a조절▼aglycerol▼a첨가▼a어유▼a저장안정성▼a영향
■700    ▼a이옥숙
■700    ▼a한대석
■700    ▼a조동욱
■773    ▼t한국식품과학회지▼g12월호(제26권6호)▼d1995,  08
■SIS    ▼aS007295▼b30311▼h4▼s2

미리보기

내보내기

chatGPT토론

Ai 추천 관련 도서


    신착도서 더보기
    관련도서 더보기
    최근 3년간 통계입니다.

    소장정보

    • 예약
    • 서가에 없는 책 신고
    • 대출신청
    • 나의폴더
    • 우선정리요청
    소장자료
    등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
    AR110377 연속간행물실 마이폴더

    * 대출중인 자료에 한하여 예약이 가능합니다. 예약을 원하시면 예약버튼을 클릭하십시오.

    해당 도서를 다른 이용자가 함께 대출한 도서

    관련도서

    관련 인기도서

    도서위치