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게껍질 Chitin및 Chitosan의 소화관내 기능성에 관한 in vitro 연구
게껍질 Chitin및 Chitosan의 소화관내 기능성에 관한 in vitro 연구
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■773 ▼t한국식품과학회지▼g8월호(제26권4호)▼d1995, 08
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