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배추 Polygalacturonase의 열안정성
배추 Polygalacturonase의 열안정성 / 정태규 ; 문태화 ; 박관화
배추 Polygalacturonase의 열안정성

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
03676293
서명/저자  
배추 Polygalacturonase의 열안정성 / 정태규 ; 문태화 ; 박관화
발행사항  
서울 : 한국식품과학회, 1995
형태사항  
pp.576
키워드  
배추 Polygalacturonase 열안정성
기타저자  
정태규
기타저자  
문태화
기타저자  
박관화
기본자료저록  
한국식품과학회지 : 10월(제25권5호) 1995, 07
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:110211

MARC

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