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토코페롤류의 항산화작용과 Linoleic acid methylester에서 생성된 cis/trans-, trans/trans-Hydroperoxide isomer
토코페롤류의 항산화작용과 Linoleic acid methylester에서 생성된 cis/trans-, trans/trans-Hydroperoxide isomer
Detailed Information
MARC
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■700 ▼a이형옥
■773 ▼t한국식품과학회지▼g8월(제25권4호)▼d1995, 07
■SIS ▼aS007299▼b30311▼h4▼s2
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