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Dimethylglutaryation에 의한 변형대두단백질의 기능적 특성
Dimethylglutaryation에 의한 변형대두단백질의 기능적 특성
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■653 ▼aDimethylglutaryation▼a변형대두단백질▼a기능적▼a특성
■700 ▼a최원균
■700 ▼a정철원
■773 ▼t한국식생활문화학회지▼g제14권 5호(1999)▼d2000, 01
■SIS ▼aS007275▼b30313▼h4▼s2
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