자료유형  

 보고서

ISBN  

12257060

서명/저자  

탈취온도가 옥수수기름의 이화학적 특성에 미치는 영향(제1보) 탈취온도가 옥수수기름의 지방산 및 triglyceride 조성에 미치는 영향 / 이근보 ; 홍민 ; 한명규 ; 이미숙

발행사항  

서울 : 한국식생활문화학회, 1997

형태사항  

pp.189

키워드  

탈취온도 옥수수기름 이화학적 영향 지방산 triglyceride 조성 영향

기타저자  

이근보

기타저자  

홍민

기타저자  

한명규

기타저자  

이미숙

기본자료저록  

한국식생활문화학회지 : 제12권2호 1997, 09

모체레코드  

모체정보확인

Control Number  

shingu:109941