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한식 제공 음식업소의 위생 및 시설 조사 연구 (II) ㅡ 조리기기 기구의 위생관리 및 개인위생 평가
한식 제공 음식업소의 위생 및 시설 조사 연구 (II) ㅡ 조리기기 기구의 위생관리 및 개인위생 평가
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■260 ▼a서울▼b한국식생활문화학회▼c1996
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■773 ▼t한국식생활문화학회지▼g제10권1호▼d1996, 02
■SIS ▼aS007253▼b30313▼h4▼s2
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