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食品新素材有效利用技術 ツリ一ズ (26) : キチンオリゴ 糖, キトサンオリゴ 糖 (1)
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상세정보

자료유형  
 보고서
ISBN  
00374105
서명/저자  
食品新素材有效利用技術 ツリ一ズ (26) : キチンオリゴ 糖, キトサンオリゴ 糖 (1)
발행사항  
대판 : 식품토과학사, 1999
형태사항  
pp.82
키워드  
食品新素材有效利用技術 ツリ一ズ (26) キチンオリゴ 糖 キトサンオリゴ 糖 (1)
기본자료저록  
식품と과학 : 11월호(통권535호) 1999, 11
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:109746

MARC

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