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食品定量的鮮度管理 と フレッツュロヅスティクス (45) - 漬物 の 定量的鮮度 (1) - 溫度, 微生物增殖, 正規鮮都 など
食品定量的鮮度管理 と フレッツュロヅスティクス (45) - 漬物 の 定量的鮮度 (1) - 溫度, 微生...
食品定量的鮮度管理 と フレッツュロヅスティクス (45) - 漬物 の 定量的鮮度 (1) - 溫度, 微生物增殖, 正規鮮都 など

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자료유형  
 보고서
ISBN  
00374105
서명/저자  
食品定量的鮮度管理 と フレッツュロヅスティクス (45) - 漬物 の 定量的鮮度 (1) - 溫度, 微生物增殖, 正規鮮都 など / 原明弘
발행사항  
대판 : 식품토과학사, 1999
형태사항  
pp.28
키워드  
食品定量的鮮度管理 と フレッツュロヅスティクス (45) - 漬物 の 定量的鮮度 (1) - 溫度 微生物增殖 正規鮮都 など
기타저자  
原明弘
기본자료저록  
식품と과학 : 8월호(통권532호) 1999, 08
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:109725

MARC

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