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食品の 定量的 鮮度管理と フレッシュロジスティクス (36) : パンの定量的 善導
食品の 定量的 鮮度管理と フレッシュロジスティクス (36) : パンの定量的 善導 / 原明弘
食品の 定量的 鮮度管理と フレッシュロジスティクス (36) : パンの定量的 善導

Detailed Information

자료유형  
 보고서
ISBN  
00374105
서명/저자  
食品の 定量的 鮮度管理と フレッシュロジスティクス (36) : パンの定量的 善導 / 原明弘
발행사항  
대판 : 식품토과학사, 1998
형태사항  
pp.27
키워드  
食品の 定量的 鮮度管理と フレッシュロジスティクス (36) パンの定量的 善導
기타저자  
原明弘
기본자료저록  
식품と과학 : 11월호(vol.40,no.11) 1998, 11
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:109605

MARC

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