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食文化探訪 (11) : 世界をつなぐ萬能調味料 - 唐辛子 (1)
食文化探訪 (11) : 世界をつなぐ萬能調味料 - 唐辛子 (1) / 棚瀨匡彰
食文化探訪 (11) : 世界をつなぐ萬能調味料 - 唐辛子 (1)

상세정보

자료유형  
 보고서
ISBN  
00374105
서명/저자  
食文化探訪 (11) : 世界をつなぐ萬能調味料 - 唐辛子 (1) / 棚瀨匡彰
발행사항  
대판 : 식품토과학사, 1998
형태사항  
pp.102
키워드  
食文化探訪 (11) 世界をつなぐ萬能調味料 - 唐辛子 (1)
기타저자  
棚瀨匡彰
기본자료저록  
식품と과학 : 10월호(vol.40,no.10) 1998, 10
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:109591

MARC

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