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食品の定量的鮮度管理とフレッシュロジスティクス (32) : めん類の定量的鮮度 (3) - 卽度めん, パスタ, 冷凍めん
食品の定量的鮮度管理とフレッシュロジスティクス (32) : めん類の定量的鮮度 (3) - 卽度めん, ...
食品の定量的鮮度管理とフレッシュロジスティクス (32) : めん類の定量的鮮度 (3) - 卽度めん, パスタ, 冷凍めん

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자료유형  
 보고서
ISBN  
00374105
서명/저자  
食品の定量的鮮度管理とフレッシュロジスティクス (32) : めん類の定量的鮮度 (3) - 卽度めん, パスタ, 冷凍めん / 原明弘
발행사항  
대판 : 식품토과학사, 1998
형태사항  
pp.30
키워드  
食品の定量的鮮度管理とフレッシュロジスティクス (32) めん類の定量的鮮度 (3) - 卽度めん パスタ 冷凍めん
기타저자  
原明弘
기본자료저록  
식품と과학 : 7월호(vol.40,no.7) 1998, 07
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
shingu:109545

MARC

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