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신구대학교 학술정보원
도서명 :
찹쌀풀 및 새우젓 첨가가 김치 발효중
총 유리아미노산, 총 Vitamin C 및 환원형 Ascorbic acid 의 함량변화에 미치는 영향
저 자 :
이형옥
청구기호 :
소장처 :
연속간행물실
대출요구사항 :
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