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신구대학교 학술정보원

도서명 : Sodium Stearoyl Lacl
ylate가 아밀로펙턴과의 결합물 형성 및 밀전분의 호화와 노화에 미치는 영향

저 자 : 장재권

청구기호 :

소장처 :연속간행물실

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