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신구대학교 학술정보원
  • 도서명 : Meat-like Flavor 개발을
    위한 당-아미노산 Model System에서의 Maillard 반응
  • 저 자 : 고순남
  • 청구기호 :
  • 소장처 :연속간행물실
  • 대출요구사항 :