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신구대학교 학술정보원
  • 도서명 : 고압처리에 의한 Alliinase 불
    활성화가 마늘의 풍미에 미치는 영향
  • 저 자 : 손경현
  • 청구기호 :
  • 소장처 :연속간행물실
  • 대출요구사항 :